红运饼

　　湘茶臻溪金毛猴红茶是通过五道工序精心制作而成的安化。首先，选取新嫩叶，经过摘叶、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等工序，制作成干茶。接着，通过火烘和烘焙等工艺，使茶叶表面覆一层金黄色的主营产品绒毛，形成金毛猴的特点。